| Titre : | Le sucre des gourmands |
| Auteurs : | Catherine de Sairigné, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gallimard Jeunesse, 2006 |
| Collection : | Découverte Benjamin |
| ISBN/ISSN : | 978-2-07-057446-9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | agriculture / aliment / betterave à sucre / canne à sucre / sucre |
| Résumé : |
Les hommes ont-ils toujours connu le sucre ?
Avant le sucre, tout était-il amer, salé ou acide ? Qui a découvert le sucre ? Où poussent la canne à sucre, la betterave sucrière ? Comment transforme-t-on le jus de ces plantes en sirop, en poudre ou en petits morceaux ? Le sucre est-il blanc ou roux ? Y a-t-il un rapport entre le sucre et le soleil ? Quels sont les animaux qui raffolent du sucre ? |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.33 | Documentaire | CDI | 002203 | Disponible |