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Les pieds dans la terre : Cinq histoires de paysans
de Claire Lecoeuvre, Arnaud Tételin
Les éditions des éléphants, 2022
Évolution du métier d'agriculteur des années 1940 aux années 2020 à travers 5 portraits d'agriculteurs, selon leur type d'exploitation : une ferme élevant des vaches en Bretagne, un maraîcher en région parisienne, un vignoble dans les Pyrénées orientales, un verger d'arbres fruitiers dans le Lot-et-Garonne, et un élevage de brebis en Savoie. Chacun a repris la ferme de ses parents et grands-parents, le métier a changé, le paysage aussi. Questionnements sur l'actualité de ces métiers, leurs difficultés, leurs efforts pour l'environnement et la qualité.
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