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Article : texte imprimé
Laure Blancard, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur |Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Mailla[...]
Article : texte imprimé
La naissance et le développement d'une démarche d'abord empirique puis scientifique. Son rôle en mathématiques. Réflexion sur le sens même que l'on doit donner à l'expérimentation.
texte imprimé
Flammarion 2016Suivez ExperimentBoy dans ses expériences les plus dingues ! (Fabriquer de la glace chaude, marcher sur l'eau, briser un verre avec du son...) Le créateur de la chaîne YouTube aux 42 millions de vues révèle toutes ses astuces et anecdotes, avec [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 502 MOR Documentaire CDI 4196 Disponible
